京都 SEction D'Or (セクションドール) - 只提供一道菜的小餐館

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(不懂日文喔)

友人(A.H.)比我早去京都賞櫻，推薦了這家小餐館，所以有機會來嚐嚐他口中的美味。

這小餐館，只有一道菜色，只有四張小桌子八個座位。

屬於欧風料理、無国籍料理。

這道菜 2014/4/1 以後的訂價是 1,900円。(原1,800円)

大概就稱是「野菜悶烤雞排」 吧！

小餐館可以就只提供這道招牌料理，也是蠻酷的。

當然也一定有它特別之處嘍。

第一次來，當天是週日。

雖然看起來還有空位，但是型男主廚說已經被預約光了。

當時也沒想到先預約，只是想著未來幾天看行程再來碰碰運氣吧。

第四天再來，果然，非假日晚餐時段剛開始，雖然已經有一組三位客人，

還是有可以給我的桌子。

店名【SEction D'Or】的小餐館，離平安神宮不遠，

面對著琵琶湖疏洪水道，櫻花季，這用餐環境真是無敵。

型男主廚，場內場外全包。

小小計算一下，這麼迷你的小餐館，多一個人力，利潤就更低了。

主廚會說簡單的英文。

當我離開時，他還主動遞上有著他的大名的名片給我呢！

( 可能是看到我這麼會吃與貪吃 :-P ) 

義大利歌劇，是當晚小餐館內的背景音樂。

這裡這個用餐環境(個人覺得)不適合國小(含)以下的小朋友與嬰幼兒。

四張小桌，八個座位。

後來又來了一組客人。

↓ 這是？

這是 菜單 menu ！

酷吧！

黄金比率のタンドリーチキン

全国各地のこだわり野菜とパンデュースのパン付き
( 以黃金比例醃製而成的印度香料烤雞，搭配日本各地的精選蔬菜 + Painduce(麵包名店)的麵包。)

這是今天特地請另一友人的老婆 (專業日文書籍翻譯與即時同步翻譯) 幫忙翻譯給我的。
難怪麵包也這麼好吃。我還真是識貨。哈哈。
至於「黃金比例醃製」，有點玄。乾脆說是獨家醃製法還比較神秘哩。

當晚點了啤酒配雞排。

很誠懇地說，

這道菜，真的很好吃。雖然實在也不便宜。

切開後的雞排，雞肉保有滋潤度的好口感，讓人驚艷。

連那塊看似平常的麵包，嚼勁適中，

是一塊很令人享受的製作功夫扎實的白麵包。

再沾上雞排的雞汁入口，實在美味啊！

所以，我的餐盤最後是這個模樣！

我不是美食專家，不懂得如何做菜。

不過有發現餐盤上的小秘密 -

黑礦鹽 (Black Salt)

台灣前陣子也開始流行這款岩鹽。

岩鹽，充滿了大自然裡的礦物質，

味道比海鹽重，適合提味襯托食物的原味。

好了。飽餐後，要結帳了。

 ↓ 這是當晚的帳單！

俏皮幽默吧！

向型男主廚要了這張紙保留下來紀念。

The Section d'Or ("Golden Section") = 黄金分割 (黃金比率)

以上介紹完畢。

如果下次人在京都，

不妨把這家充滿個人化風格的小餐廳小餐館列入欲訪美食名單裡。

先預祝，用餐愉快 ~~

京都市 左京区 岡崎西天王町84-1      M&M's APARTMENT 1F

(平安神宮 附近)

Open Hours : 11:30 ~ 15:00 ; 17:00 ~ 21:00

(不定休。最後點餐時間也會提早。)